哈利·菲利普斯先生（Harry Phillips）於1796年在倫敦西敏市創立富藝斯拍賣行，曾經出售原法國王后瑪麗·安東妮（Queen Marie Antoinette）收藏的名畫遺產和曾屬拿破崙（Napoleon Bonaparte）的家品，從此享負盛名，並成為唯一一家曾在白金漢宮內舉行拍賣的拍賣行。菲利普斯先生是創新先鋒，結合卓越的商業頭腦與出色的表演才能，開創先河，在拍賣前舉辦晚會，流傳至今，成為拍賣業界的慣例。

十九世紀至二十世紀初期間，本行經歷了創辦人兒子及後人的交替接管。直至1970年代，富藝斯已將拍賣門類擴展到藝術品、設計家具及遺產珍藏系列。

1999年，酩悅·軒尼詩-路易·威登集團（LVMH）持有人伯納德·阿諾特（Bernard Arnault）收購富藝斯，隨即與著名私人藝術經銷商西蒙·德普里（Simon de Pury）和丹妮拉·盧森堡（Daniela Luxembourg）合併。上述管理團隊引入了鐘錶、珠寶和設計等拍賣類別，同時涵蓋印象派、美洲藝術、現當代藝術等領域。2002年，德普里先生購入更多股權，成為本行的最大股東。

2008年，富藝斯的大部分股權被奢侈品零售集團Mercury收購，並於2012年底完成當中過程。本行自此從紐約市車路士區搬遷至上城區。2014年10月，富藝斯在倫敦梅菲爾伯克利廣場30號開設全新倫敦總部，標誌本行的里程碑。

2014年7月，愛德華·多爾曼（Edward Dolman）在佳士得拍賣行工作27年後轉投富藝斯，擔任行政總裁。他為本行帶來豐富行內經驗，吸引了業內多位頂尖高級管理人才加盟。多爾曼先生上任後，富藝斯隨即於同年11月宣布與Bacs & Russo的長期合作，創立企劃「富藝斯鐘錶部」（Phillips in Association with Bacs & Russo），並在資深顧問奧雷·巴斯（Aurel Bacs）和莉維亞·羅素（Livia Russo）的領導下，該企劃為富藝斯奠定全球頂級鐘錶拍賣的領導地位。

2015年，富藝斯擴展業務版圖至亞洲，在香港首度舉辦拍賣；現已在日新月異的亞洲市場中推出藝術品、設計、珠寶和鐘錶等拍賣，包括本行全數品類。

2021年，富藝斯將紐約總部遷至位於公園大道432號的全新頂尖畫廊藝術空間，並於2023年，本行在香港西九龍開設首個專門建造的拍賣空間，作為本行的亞洲總部。承接強勁勢頭，富藝斯同年還推出了創新數碼平台「DropShop」，與定義當代文化的藝術家、合作夥伴和品牌緊密合作，發行限量版藝術品和收藏物。

如今在行政總裁馬丁·威爾遜（Martin Wilson）的領導下，富藝斯持續邁向高峰，並於2026年慶祝創立230週年誌慶。時至今日，富藝斯正以創意與專業，繼續捕捉文化脈搏，重新定義收藏體驗。作為一個吸引求知若渴之士的首選平台，富藝斯提供橫跨現當代藝術、設計、限量版畫、攝影、珠寶及鐘錶等多元門類，並透過現場拍賣、網上與零售平台全面呈現。